[용인 기흥]해초락 - 바다 향 듬뿍, 해초 보쌈과 진한 매생이 굴국!

해초락은 음식점 바로 앞과 옆에 주차할 수 있는 공간이 있으나 주차 공간이 여유롭지는 않습니다. 이곳은 우리 몸에 좋은 자연 해초를 활용한 다양한 요리를 선보이는 곳입니다. ​

음식점 내부는 모두 입식 테이블로 구성되어 있습니다. 신발을 벗고 입장합니다. 2011년부터 이곳에서 영업을 시작한 곳으로 세월의 흔적을 고스란히 느낄 수 있습니다. ​

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해초락에서 가장 유명한 음식은 해초 보쌈으로 저녁 6시에는 재료가 소진되어 주문이 불가능할 수 있습니다. 해초 보쌈을 주문하실 생각이라면 미리 예약을 하고 방문하셔야 합니다. 성인 세 명이 방문하여 해초 보쌈(대, \44,000)과 치즈 영양 알밥(\9,000), 매생이 굴국(\12,000)을 주문했습니다. ​

기본 테이블 세팅으로 진한 차가 제공됩니다. 한 주전자를 다 비울만큼 맛이 있습니다. ​

기본 찬 5종류, 갈치속젓과 쌈장, 마늘과 고추를 채 썬 것이 함께 나옵니다. ​

낙지 젓갈이 특히 짜지 않고 식감도 좋아서 맛이 있습니다. ​

기본 찬들이 정갈하고 짜지 않으며 아삭한 식감이 좋습니다. 해초 보쌈과 함께 먹을 갈치속젓도 맛이 있어서 중간에 한번 더 리필해서 먹었습니다. ​

이곳의 해초 보쌈은 갈치속젓만 올려 먹거나 갈치속젓과 쌈장을 함께 올려 쌈을 싸 먹으면 맛있습니다. ​

해초 보쌈은 이곳의 시그니처 메뉴로 돼지고기보다는 해초가 메인이 되는 요리입니다. 해초는 섭취할수록 우리 몸에 이로운데, 해초를 질리지 않고 많이 섭취할 수 있는 방법을 오랜 시간 공들여모색하고 탄생한 메뉴입니다. 최초 1회는 해초의 무료 리필이 가능하지만 2번째부터는 유료(\2,000)로만 리필이 가능합니다. ​

이곳의 해초는 일반적으로 마트에서 구입하는 해초와는 달리 부드럽습니다. 꼬득한 식감은 살아 있지만 전혀 질기지 않은 부드러운 해초의 깔끔한 맛에 아무리 먹어도 질리는 법이 없습니다. 이곳은 해초 섭취를 위해 보쌈을 제공하기에 해초의 풍부한 양과 비교하면,일반적인 보쌈집의 고기양보다는 고기의 양은 다소 적습니다. 보쌈이 주가 아니라 해초가 메인이라고 보시면 됩니다. 신선한 해초와 국내산 돼지고기 수육, 갈치속젓의 조합이 정말 매력적인 보쌈입니다. ​

영양 알밥은 치즈 영양 알밥(\9,000)과 김치 영양 알밥(\9,000) 중에서 선택할 수 있습니다. 영양 알밥은 기본적으로 우엉을 직접 조려 잘게 슬라이스 해서 올리며 다양한 토핑이 더해집니다. 선택 장애가 있으신 분들은 치즈 영양 알밥(\9,000) 주문하면서 김치를 조금 올려 달라고 요청드리면 됩니다. 치즈 영양 알밥(\9,000)에 김치를 조금 올린 알밥은 정말 꿀맛입니다. ​

날치알의 터지는 식감도 좋고, 양념이 깔끔해서 누룽지까지 긁어먹을 정도로 중독성 있습니다. 정말 고소 고소해서 배가 불러도 끝까지 맛있습니다. ​

매생이 굴국(\12,000)은 계절 메뉴로 공깃밥과 함께 제공됩니다. ​

'굴국밥 전문점도 아닌데, 가격이 너무 비싼 거 아닌가?'라고 생각하실 수도 있습니다. 그러나 이곳에서 한 번 주문해서 먹고 나면 다른 곳의 매생이굴국밥은 정말 맛이 없다고 생각될 정도입니다. ​

굴도 많이 담겨 있지만 무를 가늘게 채 썰어 넣어서 담배 하면서도 시원하고 국물이 엄청 진합니다. 해초락은 모든 메뉴가 맛있어서 음식에 욕심내게 만들어 과식을 유도하는 곳입니다. 아무리 배가 불러도 모든 음식들이 맛있어서 하나도 남김없이 맛있게 식사를 할 수 있습니다. ​용인에 인테리어 세련된 음식점들은 무수히 많습니다. 보쌈 집도 흔하고 흔하지만 고기가 아닌 해초를 주력 음식으로 메뉴를 개발하고,퀄리티 좋은 해초를 활용한 음식을 선보이는 곳은 해초락뿐입니다. 자극적인 음식이 아니라 신선한 식재료를 사용한 건강한 한 끼의 식사를 좋아하는 분들에게해초락을 권해 드립니다. ​

●메뉴 :

●위치 : 경기 용인시 기흥구 평촌2로 8 (동백동 622-9)

●영업시간 : 월~토 11:00 ~ 22:00 / 월~금 브레이크타임 15:30 ~ 16:30(공휴일 제외) / 일요일 휴무​

●문의 : (031)284 - 9755​

●주차 : 가능(무료, 협소)

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