[성남 수정구]청담추어정 - 세미한정식과 함께 즐기는 추어탕!

청담 추어정은 전용 주차장을 갖추고 있습니다. ​

식당 바로 옆으로 직접 재배하는 채소들이 있습니다. ​

음식점 입구에서 황 게장, 반건조 황금 서대, 찐보리 굴비 등을 판매합니다. ​

음식점 내부는 입식 테이블로 구성되어 있습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 무병 정식(\20,000) 3인분을 주문했습니다. 무병 정식(\20,000)은 동충하초 추어탕, 황 게장, 미꾸리 고추튀김, 황금 서대 구이, 오늘의 젓갈로 구성됩니다. ​

물 대신 시원한 상황버섯 약수가 나옵니다. ​

테이블마다 들깻가루, 다진 마늘, 슬라이스 된 고추, 제피가루, 후추가 준비되어 있습니다. ​

동충하초 추어탕은 노란색의 강황 밥과 함께 나옵니다. ​

추어탕은 초보자들도 쉽게 드실 있는 대중적인 맛으로 시래기도 많이 들어있고 국물이 진합니다. 간은 살짝 센 편으로 주황색의 동충하초가 토핑으로 살짝 올려져 있습니다. 들깨가루와 다진 마늘, 슬라이스 된 고추 등 취향에 따라 첨가해서 먹습니다. ​

은은한 향이 나는 황 게장은 간이 짜지 않고 살이 꽉 차 있으며 신선합니다. ​

바삭바삭한 미꾸리 고추튀김은 뜨겁게 나와서 고소했습니다. ​

고추 안에 미꾸리 한 마리와 고구마 작은 조각이 들어있는 것 같습니다. 고추는 맵지 않고 부드러우며 단면을 보지 않으면 미꾸리가 통으로 들어있다고 느껴지지 않을 정도로달콤한 고구마의 맛이 가정 먼저 느껴집니다. 튀김의 사이즈는 다소 가늘고 작은 편입니다. ​

황금 서대 구이는 1인분에 1마리씩입니다. 꾸덕하게 말린 서대 구이는 껍질은 고소하면서 바삭하고 속은 촉촉합니다. 생선의 진향 향이 그대로 전해지지만 전혀 비리지 않으며 담백합니다. ​

오늘의 젓갈은 알 종류와 연체동물류의 젓갈 그리고 견과류로 구성된 젓갈입니다. 간이 짜지 않고 신선해서 맨 밥 위에 이 젓갈만 올려 먹어도 꿀 맛입니다. 젓갈이 너무너무 신선해서 식감이 살아 있습니다. ​

기본 찬으로 샐러드와 아삭한 연근, 새콤 달콤한 버섯, 김치가 나옵니다. 깔끔한 김치도 간이 세지 않아서 추어탕에 밥 말아먹을 때 잘 어울립니다. 쌈채소도 소량 나오는데 무척 어리고 부드러워서 쌈장만 올려 먹어도 맛이 있습니다. ​

청담 추어정은 추어탕 자체도 진하고 맛있지만 정식에 구성되는 음식 하나하나가 모두 신선하고 맛이 일품입니다. 한정식집의 비슷비슷한 임팩트 없는 구성으로 한 상 가득 차려진 상차림이 아닌,딱 임팩트 있는 맛있는 한정식과 추어탕을 함께 드시고 싶을 때 방문하시면 좋을 것 같습니다. 추어탕 한 그릇도 진하고 맛있지만 정식의 구성 메뉴 하나하나가 맛있는 곳입니다. 특히, 어르신들 모시고 방문하기 좋은 곳입니다. ​

●메뉴 :

●위치 : 경기 성남시 수정구 여수대로56번길 3 (시흥동 37)

●영업시간 : 매일 10:00 ~ 21:00​

●문의 : 031-757-1977 ​

●주차 : 가능 (무료)

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