[강원 속초]속초생대구 - 수요미식회 대구탕, 대구탕의 정석!

주차는 바닷가 주변 공영주차장이나 음식점 바로 앞에 주차할 수 있습니다.

저희는 바닷가 주변 공영주차장(무료)에 주차하고 걸어서 이동 했습니다.

1~2층 모두 영업을 하고 있었는데,

방문 인원 수를 묻고 2층 혹은 1층으로 안내해 주셨습니다.

성인 2인이 방문했으며, 생대구탕(1인분 2만원) 2인분을 주문했습니다.

생대구탕(1인분, 2만원) × 2인분을 주문한 후 차려진 상차림의 모습입니다.

식당에서 별도로도 판매하는 메뉴 입니다.

대구알과 청어알, 콩나물 얹어 김을 싸 먹으면 맛 있습니다.

대구알만 먹으면 느끼한 맛이 강한 편.

청어알젓과 함께 김을 싸 먹으면 청어알젓 덕에 느끼함을 전혀 느낄 수 없습니다.

 

청어알젓과 대구알을 함께 드시는 것이 좋아요.

 

간장 베이스의 생선 조림으로 양념이 맛 있습니다.

간이 거의 되어 있지 않은 콩나물.

짭조름한 밥 도둑, 깻잎 장아찌.

깔끔하면서도 시원한 대구 본연의 맛이 느껴지는 대구탕~

국물이 너무 맛 있어서 한 번 더 리필해서 먹었습니다.

생대구탕(1인분, 2만원)에는 공깃밥이 포함됩니다.

저희는 2인분을 주문했으니, 공깃밥도 2개가 나왔습니다.

대구살이 입 안에서 사르르 녹아 내립니다.

오늘 맑은 대구탕의 정석을 제대로 느껴 봅니다.

아쉬운 점이라면 먹기 좋은 큰 생선 조각이 딱 4개 뿐.

나머지는 저희 취향은 아닌, 생선 내장으로 채워져 좀 느끼했습니다.

대구가 많았다면 대구만으로 식사를 끝냈겠지만.....

대구의 부족함을 청어알젓으로 달래며 나머지 식사를 했습니다.

조미 안 한 구운 김에 청어알과 대구알, 콩나물까지 얹어 먹으면

금새 한 그릇 뚝딱 먹게 됩니다.

 

수요미식회에서도 소개되었던 생대구탕~

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대구탕의 기준이 달라지게 되는 인생 대구탕!!!

 

●메뉴 :

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●영업 시간 :

●위치 : 강원 속초시 영랑해안3길 14 (영랑동 131-20)

 

●문의 : (033)636 - 9774

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●주차 : 가능 (바닷가 주변 주차장 혹은 음식점 바로 앞, 무료)