[수원 팔달구]원조엄마네 - 신의 한 수, 원조고추쌈장과 산더미 순대 곱창 철판 볶음!

원조엄마네는 지동시장 순대타운 내에 위치하고 있습니다. 지동시장 주차장 바로 옆에 원조엄마네로 향하는 골목이 있습니다. 단독 건물은 아니고 여러 음식점이 한 공간을 나눠서 사용합니다. ​

음식점 내부는 신발을 신고 들어가는 입식 테이블로 구성되어 있습니다. 테이블 수는 많은데, 테이블마다 간격이 없이 쭉 이어져 있습니다. ​

계산대 부근에 슬러시 기계가 있습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 철판볶음(순한 맛, \11,000) 3인분을 주문했습니다. 철판볶음은 순한 맛, 보통 맛, 매운 맛 중에서 선택해서 주문할 수 있습니다. 철판볶음은 순대와 곱창으로 구성되어 있습니다. ​

원조엄마네는 기본 테이블 세팅으로 음료수를 제공합니다. 2인~3인까지는 1병을 무료로 제공합니다. ​

기본 찬으로 김치, 무생채, 섞박지, 단무지 그리고 원조고추쌈장이 나옵니다. ​

이 원조고추쌈장이 요물입니다. 골고루 잘 섞어서 순대, 곱창, 야채 등과 함께 반찬처럼 곁들여 먹으면 색다른 맛이 나면서 느끼함이 사라집니다. ​

철판볶음 3인분이 나왔습니다. ​

순대와 곱창이 들어있는데, 곱창의 양이 엄청 많으며 신선합니다. 떡국떡, 당면, 쫄면, 라면과 같은 기본 사리가 넉넉하게 담겨 있습니다. ​

끓기 시작하면 면을 야채와 분리시킵니다. ​

1분 정도 더 끓인 후에 당면, 쫄면, 라면 순서대로 먹고 곱창과 순대는 익혀져 있으니 천천히 먹으면서바닥에 눌어붙지 않게 잘 저어주면 됩니다. ​

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곱창보다는 순대를 좋아하기에 순대를 추가 요청드렸습니다. 당면, 쫄면, 라면, 떡국떡 등의 사리는 무한대로 무료 추가 가능합니다. 추가 팁이라면 국물이 모두 졸아서 없어지기 전에 추가 요청하셔야 한다는 것입니다. 기본 양이 워낙 넉넉해서 솔직히 추가 리필이 필요 없기는 합니다. ​

추가로 받은 순대를 익히면서 면사리를 공략합니다. 간이 잘 배인 쫄깃한 면들이 정말 맛있습니다. 당면, 쫄면, 라면 각각의 식감이 주는 맛이 다 다르기 때문에 질릴 틈이 없습니다. ​

철판볶음에 포함된 곱창의 퀄리티가 정말 좋습니다. ​

곱창의 크기도 크고 잡내 전혀 없으며 쫄깃쫄깃한데, 불을 꺼서 식어도 딱딱하지 않고 말랑말랑합니다. ​

곱창의 양이 어마어마한데, 퀄리티까지 좋아서 먹는 내내 감탄하게 됩니다. ​

순대나 곱창 위에 '원조고추쌈장' 얹어 먹으면 감칠맛이 배가 되고 느끼함도 사라집니다. 원조고추쌈장이 신의 한 수입니다. ​

음식 가격을 계산하면 인원수에 맞춰 캐러멜과 과일맛 젤리 스트로우를 줍니다. ​

지동시장에 주차하셨다면 주차권 요청하시기 바랍니다. 주차권 2장을 받을 수 있습니다. 셀프 슬러시 한 잔 따라먹으면서 살짝 느끼한 속을 산뜻하게 만들어 봅니다. ​원조엄마네는 수원 지동시장 순대타운에 위치한 곳으로 특히 철판볶음이 유명한 곳입니다. 착한 가격의 철판볶음에 포함된 곱창은 크기도 크고 쫄깃하면서 부드럽습니다. 볶음 양념도 맛있지만 원조고추쌈장과의 조합이 참 좋습니다. 무료로 제공되는 음료와 식후 슬러시 그리고 달달한 디저트 캐러멜과 과일맛 젤리 스트로우까지~넉넉한 인심과 맛있는 철판볶음이 있는 원조엄마네를 추천해 드립니다. ​

●위치 : 경기 수원시 팔달구 팔달문로 19 1층 1호 (지동 402-2)

●영업시간 : 매일 10:30 ~ 22:30​

●문의 : (031)253 - 5210​

●주차 : 가능(지동시장주차장 - 1시간 무료, 주차 공간 협소 / 인근 유료 공영주차장)

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