[강원 고성]보나테라 - 화학첨가물 Zero.카카오 본연의 살아있는 맛과 영양을 고스란히 담은 초콜릿 카페!

정통 다크 초콜릿 카카오 방앗간 보나테라는 강원도 고성에 위치하고 있습니다. 전용 주차장은 보유하고 있지 않습니다. 건물 옆이나 골목에 주차를 해야 합니다. ​

전통 방식 그대로 카카오 열매로 다크 초콜릿을 만드는 공간이 1층에 위치해 있습니다. 현지에서 한 달 간의 발효와 숙성을 마친 카카오를 직접 가져와 화학첨가물 없이 전통방식으로 로스팅하는 곳입니다. ​

2층 보나테라에서 1층에서 직접 만든 다양한 맛의 정통 다크 초콜릿을 만날 수 있습니다. 2층은 층고가 높고, 세련된 인테리어가 눈에 띕니다. ​

테이블과 의자도 편안합니다. ​

보나테라는 살아있는 맛과 영양을 위하여 전통방식 그대로 72시간 이상 직접 맷돌에 갈아세계적인 명품 다크 초콜릿을 만듭니다. 다크 초콜릿은 카카오 콩을 주재료로 가공한 건강한 발효식품입니다. ​

2층 매장에서 직접 맛볼 수도 있고 선물용으로 구입할 수도 있습니다. ​

건강한 발표 식품인 다크 초콜릿은 세계 3대 슈퍼 항산화 푸드로 코코아, 쑥, 딸기, 오트밀, 포도, 체리맛 등 다양한 맛의 다크 초콜릿을 만날 수 있습니다. 카카오 본연의 살아있는 맛과 영양을 고스란히 담은 다크 초콜릿은 강력한 항산화 효과, 심혈관 건강 개선,장 기능 조절, 기침 완화, 기분 전환 등의 효과가 있습니다. ​

주문은 프런트에 있는 키오스크를 통해서 할 수 있습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 파베 초콜릿(12개, \14,000)과 초코 라떼 보르네오 88% hot(\5,500) 3잔을주문했습니다. ​

주말에는 아래층 근무자가 없어서 파베 초콜릿의 맛 선택은 불가능하며 믹스만 구입이 가능합니다. 오리지널과 믹스는 카카오 함량의 차이가 있습니다. ​

파베 초콜릿의 가격은 사악하지만 맛은 감동적입니다. ​

시중에서 판매하는 합성첨가물 초콜릿과는 달리 묵직한 달콤함이 느껴집니다. 과하게 달지 않으며 은은하게 퍼지는 향이 좋습니다. 한 입 먹으면 부드럽게 녹아내리는 달콤함 때문에, 끝없이 먹고 싶은 악마의 유혹을 이겨 내기가 어렵습니다. ​

초코 라떼 보르네오 88% hot(\5,500)은 진한 초콜릿의 향이 부드럽습니다. ​

토핑으로 다크 초콜릿이 올려져 있습니다. 성인들이 먹기에도 너무너무 달콤해서 맛있습니다. ​

달달하지만 인공적인 맛이 아닌 묵직하면서도 기분 좋은 진한 초코의 맛을 음미할 수 있습니다. 차갑게 식어 버려도 그 맛이 그대로 유지되는 초코 라떼 보르네오 88% hot의 찐한 맛에 달달한 행복을 마음껏 음미해 봅니다. ​고성에는 뷰만 좋은 특색 없는 음료를 판매하는 곳들이 많이 있습니다. 보나테라는 자신만의 색깔을 가지고 카카오 제조장을 직접 운영하며, 전통방식으로 다크 초콜릿과 음료를 만들고 있습니다. 화학첨가물 없이 전통방식으로 만들어 카카오 본연의 살아있는 맛과 영양을 고스란히 담은 다크 초콜릿을 좋아하는 분들에게 보나테라를 추천합니다. 고성에서의 여행이 달콤하게 기억될 것입니다!​

●메뉴 :

●위치 : 강원 고성군 거진읍 거탄진로 19 (거진읍 거진리 428-5)

●영업시간 : 매일 10:30 ~ 18:30​

●문의 : (033)681- 8868 ​

●주차 : 인근 골목 혹은 음식점 바로 옆

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