[베트남/다낭/미케비치]Tonkin Bún Chả - Nguyễn Công Trứ(톤킨분짜) - 숯불향 가득 맛있는 분짜!

다낭 미케비치 인근에 위치한 톤킨분짜입니다. 현지인들 뿐 아니라고 한국인 관광객들이 많이 찾는 곳이므로 피크 시간을 살짝 피해서 방문하시는 것이 좋습니다. ​

음식점 내부는 깔끔하고 베트남 감성으로 꾸며져 있습니다. 음식점 내부에 사당이 모셔져 있습니다. 사당을 한 손으로 가리킨다거나 하는 행동은 하지 않는 것이 좋습니다. 의자가 낮아서 앉으면 무릎이 테이블에 닿아서 밥을 먹기가 편안하지는 않습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 분짜 하노이(45,000 VND) 3인분과 Fried Pork Rolls(50,000 VND)를 주문했습니다. ​

소스에 넣어 먹을 수 있는 다진 마늘, 베트남 고추, 라임이 기본 세팅으로 나옵니다. 베트남 고추는 한국의 고추보다 훨씬 맵다는 사실, 기억해 주시기 바랍니다. ​

분짜 하노이는 소스, 면, 야채로 구성됩니다. ​

누구나 편하게 먹을 수 있는 소스로 살짝 달달한데, 라임을 넣으면 새콤해집니다. 본인의 입맛에 마늘, 라임, 매운 고추 등을 첨가하면 됩니다. ​

소스 안에는 숯불로 구운 완자가 넉넉히 담겨 있습니다. 자연적인 불향이 어마어마합니다. ​

국수는 먹기 좋게 잘라져 있으나 살짝 뭉쳐 있습니다. 국수를 소스에 넣어서 잘 풀어서 야채와 함께 먹습니다. ​

야채도 신선하고 고수도 소량 포함되어 있습니다. 본인의 취향에 따라 야채를 골라서 먹을 수 있으니 향에 민감하신 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 소스에 푹 담가서 풀어놓은 국수와 야채를 함께 먹으면 숯불향과 동시에 신선함이 느껴져서느끼하지 않습니다. ​

Fried Pork Rolls(50,000 VND)은 그냥 먹어도 맛있고 소스에 찍어 먹어도 맛있습니다. ​

겉은 바삭바삭~ 고소한 기름향 가득한 롤입니다. 롤만 먹다 보면 살짝 느끼할 수 있는데, 신선한 야채를 곁들여 먹으면 아삭한 식감이 더해져서 상큼합니다. ​다낭 미케비치 인근에 위치한 톤킨분짜는 향신료에 민감하신 분들도 부담 없이 드실 수 있는 분짜 전문점입니다. 분짜 소스에 들어있는 숯불향 가득, 고기완자의 양도 넉넉하고 맛있습니다. 기름으로 바삭바삭하게 튀긴 다양한 롤을 함께 주문하면 식탁이 풍성해집니다. 베트남쌀국수에 살짝 지치신 분들에게 숯불향 가득한 분짜를 추천해 드립니다. ​

259 Nguyễn Công Trứ, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000 베트남+84782111233368R+3J 선짜 군 베트남 다낭

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