[용인 기흥]정스참나무화덕피자 - 알찬 구성, 착한 가격, 감동적인 평일 런치!

정스참나무화덕피자는 기흥 하우스디동백카바나 아파트 상가에 위치하고 있습니다. 주차는 아파트 상가 주차장이나 상가로 올라가는 길에 주차할 수 있습니다. ​

상가 건물이 경사진 언덕에 위치하하고 있어서 눈으로 보기에는 2층에 위치하고 있으나건물 지하에 주차하고 엘리베이터를 타고 올라간다면 지하 3층에 내려야 합니다. ​

엘리베이터에서 내리면 음식점이 바로 눈앞에 있습니다. ​

모든 재료와 소스는 이곳만의 레시피로 만들고 이태리산 밀가루 등 최고의 재료만을 사용한다고 합니다. ​

성인 두 명이 평일 오전에 방문하여 점심특선 메뉴 中 A set(\28,600원)를 주문했습니다. A set(\28,600원)는 2~3인용의 알찬 세트 구성으로 평일 오후 2시까지만 주문이 가능합니다. A set는 식전빵+미니샐러드+피자(선택 1개)+파스타(선택 1개)+음료(선택 2개)로 구성됩니다. 마르게리타 피자와 베이컨 로제 파스타를 선택했습니다. ​

A set(\28,600) 메뉴 중 음료 2개는 콜라와 아메리카노를 선택했습니다. 아메리카노보다는 탄산음료를 추천해 드립니다. 커피에 향이 거의 없습니다. ​

A set(\28,600)에 포함된 미니 샐러드가 나왔습니다. ​

딱 기본 샐러드로 야채는 싱싱하고, 꾸덕하고 담백한 리코타치즈가 넉넉히 올려져 있습니다. ​

슬라이스 된 아몬드와 크랜베리도 토핑으로 올려져 있고, 기본적으로 리코타치즈가 담백하고 고소합니다. 전체적으로 새콤함 보다는 달콤한 맛이 많이 느껴지는 샐러드입니다. 샐러드와 식전빵이 동시에 나와, 식전빵에 샐러드 올려 먹으면 훨씬 맛이 있을 것 같습니다. ​

A set(\28,600)에 포함된 식전빵입니다. 2인 세트 금액이 저렴해서 식전빵은 별로 기대하지 않았었습니다. 그런데 화덕에서 구운 넉넉한 크기의 화덕빵과 꿀, 리코타치즈가 함께 나옵니다. 무 피클도 직접 매장에서 만든 것 같은데, 단촛물의 비율이 너무 심심합니다. 피클이라기보다는 그냥 무에 가까운 맛이라서 단맛도 새콤함도 느낄 수 없었습니다. ​

주문과 동시에 국산 참나무를 사용한 화덕에서 구워 나온 식전빵은 쫄깃하면서 부드럽습니다. ​

담백한 화덕빵에 리코타치즈만 올려 먹어도 맛있습니다. 리코타치즈가 정말 고소합니다. ​

마르게리타 피자가 나왔습니다. 화덕 피자 중 가장 기본 피자입니다. 피자의 등장부터 재료를 아끼지 않고 사용한 것이 한눈에 보입니다. 마르게리타 피자는 토마토소스, 모차렐라 치즈, 바질, 올리브 오일로 구성됩니다. ​

피자 도우는 말랑 말랑하고 쫄깃한데, 피자 도우 가장자리가 화덕에 좀 많이 탄 것 같습니다. ​

피자의 한가운데 부분까지도 치즈가 넉넉하게 올려져 있습니다. 치즈가 담백하고 소스와 치즈 등의 토핑이 넘쳐나서 피자가 얇지 않습니다. 작은 크기의 피자인데, 한 조각만 먹어도 배가 든든합니다. 화덕피자에 재료를 아낌없이 사용한 것이 그대로 전해집니다. ​

피자를 먹는 내내 온도가 식지 않아서 따뜻하게 먹을 수 있습니다. ​

베이컨 로제 파스타입니다. 파스타만 주문해서 먹는다면 살짝 양이 부족할 것 같습니다. ​

로제파스타의 소스 농도가 묽은 편입니다. 로제소스의 오리지널 맛보다는 크림소스에 가까운 맛으로 살짝 매콤합니다. 소스에 기름이 많은 걸 보면 오일을 많이 사용한 것 같습니다. ​

꾸덕한 파스타 소스를 좋아하는 분들이라면 살짝 당황스러울 수 있습니다. 소스는 묽었지만 이곳만의 스타일로 믹스가 잘 되어 전체적으로 맛이 나쁘지 않았고 고소합니다. A set(\28,600)는 성인 2명이 먹기에도 넉넉한 양이라서 양이 많으신 분들도 풍요롭게 식사할 수 있습니다. 음식이 남은 경우 셀프 포장 코너에서 직접 포장하거나 박스 포장을 요청할 수도 있습니다. ​용인 기흥에 위치한 정스참나무화덕피자는 좋은 재료를 아끼지 않고 사용합니다. 화덕피자의 경우 밀가루, 효모, 물, 소금만 사용하며 매일매일 직접 반죽하고 국산 참나무로 달군 485℃의 화덕에서 굽습니다. 특히 이곳만의 평일 점심 특선 메뉴는 구성이 알차고 가성비가 정말 좋습니다. 파스타도 추가금을 내고 유기농 통밀면으로 주문할 수도 있습니다인근에 사는 분들이라면 정스참나무화덕피자에서 착한 가격의 화덕피자와 파스타를 드셔 보시기 바랍니다. 착한 가격과 알찬 구성에 재 방문하게 되실 것입니다. ​

●위치 : 경기 용인시 기흥구 동백죽전대로527번길 34 하우스디동백카바나아파트 상가 지하 3층 B3-102~104호 (중동 1100)

●영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 10시 (매주 월요일 휴무)​

●문의 : (031)274 - 7546 ​

●주차 : 가능 (무료 - 상가 전용 주차장 혹은 상가 올라가는 길)

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