[강원 양양]공가네감자옹심이 - 사각사각, 쫀득하고 구수한 감자옹심이!

강원도 양양 공가네 감자옹심이는 양양전통시장 안에 위치하고 있습니다. 음식점 입구에 대기표를 나누어 주는 기계가 있습니다. 오픈 한 시간 전에 도착해서 번호표를 미리 받고 오픈 시간 20분 정도쯤 음식점 앞에서 기다리면순서대로 입장할 수 있습니다. ​

MBC DRAMA 식신 원정대, KBS 무한지대큐 등에 소개된 이력이 있습니다. ​

음식점 내부는 모두 입식 테이블로 구성되어 있습니다. ​

물은 셀프이니, 직접 정수기에서 떠 오시면 됩니다. 음식점 한 편에 셀프 코너가 있습니다. 부족한 반찬은 직접 리필해서 먹을 수 있습니다. ​

기본 찬은 섞박지와 배추 겉절이가 나옵니다. 섞박지는 짠맛이 강했는데, 겉절이가 맛이 좋았습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 감자옹심이(\10,000) 2인분과 메밀전병(\12,000)을 주문했습니다. 감자옹심이(\10,000) 2인분이 나왔습니다. 감자옹심이는 2인분이 하나의 뚝배기에 담겨 나왔습니다. ​

김가루와 참깨가 고명으로 올려져 있습니다. ​

파와 달걀이 풀어진 국물은 걸쭉하고 구수합니다. ​

쫀득쫀득한 감자옹심이와 칼국수 면발도 살짝살짝 보입니다. ​

쫀득한 옹심이는 부들부들한 식감이 가장 먼저 느껴지지만 씹으면 씹을수록 감자 특유의 사각사각 한 식감이 그대로 전해집니다. 완전히 잘 익은 옹심이인데 사각사각 한 감자의 식감이 그대로 전해지는 옹심이는 정말 오래간만이었습니다. 옹심이 자체가 감자로 만들어졌다는 것을 알려주는 정말 맛있는 소리입니다. 감자옹심이는 담백하지만 끝없이 들어가는 매력이 넘쳐납니다. ​

메밀전병(\12,000)은 총 3줄로 구성됩니다. ​

두 줄은 매운 김치를 주 재료로 만들어진 것이고 한 줄은 고기와 야채가 믹스되어 일반적인 만두 맛이 납니다. ​

메밀전병은 완전 겉바속촉의 끝판왕입니다. 이 집은 오징어순대도 누룽지를 붙여서 바삭하게 구워내는데, 바삭하게 구워내는 노하우가 남다릅니다. 감자옹심이 마지막 한 방울까지 호로록~ 메밀전병과 함께 먹으니 속이 든든합니다. ​강원도 양양에서 사각 사각한 식감이 살아 있는 감자 옹심이를 드시고 싶으신 분들에게공가네 감자옹심이를 추천해 드립니다. 뜨끈하고 걸쭉한 국물의 쫀든쫀득한 옹심이의 사각사각~ 감자 본연의 식감 그대로 맛 볼 수 있습니다. 단, 방문하는 사람들이 많으니 일찌감치 서둘러야 한다는 거 잊지 마시기 바랍니다. ​

●메뉴 :

●위치 : 강원 양양군 양양읍 남문5길 5-17 (양양읍 남문리 54)

●영업시간 : 매일 10:00 ~ 19:00(매일 브레이크타임 15:30 ~ 17:00)​

●문의 : (033)671 - 3605 ​

●주차 : 양양 전통시장 공영 주차장(유료, 주변 식당 이용시 30분 할인권) / 둔치 고수부지 주차장(무료)

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