[강원 양양]송이버섯마을 - 재료 본연의 맛에 충실한 양양 대표 건강 맛집, 최강 버섯 탕수는 덤!

양양에 위치한 송이버섯마을은 넓은 전용 주차장을 구비하고 있습니다. 널찍한 정원이 아기자기하게 잘 꾸며져 있어서 나무를 감상하고 산책하는 즐거움도 누릴 수 있는 곳입니다. ​

KBS2 생생정보 등의 방송에 소개된 이력이 있습니다. ​

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음식점 내부는 입식 테이블로 구성되어 있습니다. ​

음식점 한 편에 셀프 코너가 준비되어 있습니다. 부족한 반찬은 이곳에서 직접 리필할 수 있습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 버섯전골(중, \45,000)과 죽(\3,000) 1인분을 주문했습니다. ​

기본찬은 총 7가지로 흰 목이버섯을 시작으로 버섯을 기본으로 한 특색 있는 기본 찬들이 차려집니다. ​

기본 찬들은 간지 세지 않고, 버섯 고유의 맛과 향이 살아 있어서 반찬 만으로도 맛이 훌륭했습니다. 새송이버섯 장아찌도 어찌나 맛있던지, 공깃밥 하나만 있어도 건강한 백반 맛집입니다. ​

기본 찬에 포함된 버섯 탕수육이 조금 늦게 나왔습니다. 1회에 한해서 리필해 주십니다. ​

버섯 탕수는 단품으로도 판매합니다. 겉바속촉의 정석인 버섯 탕수는 한 입 먹자마자, 감탄하게 되는 맛으로 고기 탕수육보다 훨씬 더 맛있습니다. ​

도톰한 버섯은 쫄깃쫄깃하고 담백한데, 바삭한 튀김옷과 달콤한 소스가 만나서 환상의 맛을 선사합니다. 아무리 먹어도 계속 먹고 싶은 맛입니다. 버섯 탕수는 단품으로 주문해서 포장하고 싶을 정도입니다. 너무 맛있어서 버섯 탕수육 맛집으로 전국을 제패하고도 남을 것 같습니다. ​

버섯전골(중, \45,000)이 나왔습니다. 테이블에 올려 두고 보글보글 끓여서 먹습니다. 흰 목이버섯이 한가득 담겨 있는데, 반찬으로 먹는 흰 목이버섯과 전골로 먹는 흰 목이버섯의 식감과 맛이달라서 먹는 즐거움이 있습니다. ​

전골냄비 가득 푸짐하게 담겨 있는 다양한 버섯과 소고기가 침샘을 자극합니다. 소고기도 좋은 고기를 사용합니다. ​

버섯전골(중, \45,000)에는 당면이 포함되어 있습니다. 당면을 처음부터 넣으면 당면이 불어서 육수가 없어질 수 있으니, 전골의 건더기를 건져 먹다가나중에 당면을 넣어서 익혀 먹습니다. ​

자극적인 맛 전혀 없는 전골로 표고, 새송이, 느타리버섯 등 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있는 육수입니다. 신선한 식재료를 사용하고 조미료를 사용하지 않아서 천연의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. ​

버섯과 야채를 건져 간장 소스에 콕 찍어 먹으면 버섯의 쫄깃한 식감이 고스란히 전해집니다. ​

넉넉한 버섯전골과 기본찬으로 배가 불렀지만 죽(\3,000) 1인분을 주문했습니다. 죽 1인분에 넉넉하게 담겨온 버섯과 야채를 보고, 이곳의 넉넉한 인심에 다시 한번 놀랬습니다. 죽에도 버섯과 야채가 정말 풍요롭게 담겨있습니다. ​

테이블에서 직접 저어가면서 만들어 먹습니다. ​

몸에 좋은 버섯과 야채 그리고 김가루와 달걀이 첨가되니 고소하면서 맛있는 죽이 완성됩니다. 배가 너무 부르다고 이 맛있는 죽을 포기 했다면 정말 아쉬웠을 것 같습니다. ​

계산을 하면서 송이 캔디를 후식으로 받았습니다. 진한 버섯의 향인데, 사탕이라서 달달합니다. ​

문 앞에 뜨거운 오미자차가 기다리고 있습니다. 대기하면서 혹은 식사를 끝내고 오미자차를 한 잔 하면서 마무리합니다. ​강원도 양양의 송이버섯은 그 향과 맛이 타 지역과는 비교할 수 없을 정도로 탁월합니다. 송이버섯마을은 반찬 하나하나 특색 있고 맛있으며 신선한 식재료를 사용하며 조미료 없는 천연의 맛을 냅니다. 가장 기본인 버섯전골부터 제대로 맛을 내는 곳으로 조미료 범벅의 짜고 단 음식이 아닌, 재료 본연의 맛에 충실한 양양을 대표하는 건강 맛집입니다. 여행지에서 맛도 즐기고 건강도 챙길 수 있는 송이버섯마을을 추천해 드립니다. ​

●메뉴 :

●위치 : 강원 양양군 양양읍 월리 339

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