[용인 수지]화덕빵집 - 쫄깃쫄깃 고소함의 향연, 화덕에 구운 빵!

용인 수지에 위치한 '화덕빵집'입니다. 오븐 대신에 화덕으로 빵을 굽는다고 합니다. 가게 앞에 주차할 수도 있을 것 같으나 이 부근에 차량 통행이 많고 복잡해서 주차가 어렵습니다. ​

오전 8시부터 오후 2시까지 빵이 나오는 시간을 꼼꼼하게 적어 두고 있습니다. ​

5월부터 배달서비스와 더불어 샐러드도 판매한다고 합니다. ​

화덕빵집은 외부에서 보이는 모습과 달리 내부 공간이 꽤 넓습니다. 빵의 종류도 다양합니다. 카운터 바로 뒤에 화덕이 보입니다. ​

시금치 치아바타(\4,300)와 올리브 에피(\4,800)를 구입했습니다. 빵은 구입하면서 컷팅을 요청하면 컷팅을 해서 포장해 줍니다. ​

시금치 치아바타는 먹기 좋은 크기로 컷팅하여 포장했습니다. ​

시금치의 파릇함이 그대로 담겨 있습니다. 쫄깃하고 말랑말랑한 식감 그대로 끝 모를 담백함이 전해집니다. ​

올리브 에피(\4,800)도 커팅 후 포장했습니다. ​

짭조름한 올리브가 박혀 있습니다. ​

치아바타와 비슷하지만 밀도가 좀 더 쫀쫀해서 쫄깃한 식감이 확 느껴지는 빵입니다. 전체적으로 빵 반죽의 간은 짭조름하면서도 담백하고 깔끔해서 한번 맛보면 자꾸만 손이 가는 빵입니다. 치아바타도 맛있었지만 식감 면에서 올리브 에피가 좀 더 맛있게 느껴집니다. ​용인 수지에 위치한 '화덕빵집'은 빵 집 이름처럼 화덕에서 빵을 굽는 베이커리 카페입니다. 외부에서 보이는 모습과 달리 빵 내부가 크고 빵의 종류도 꽤 많습니다. 대형베이커리 카페와는 비교 안 될 정도의 작은 규모지만 빵은 훨씬 맛있습니다. 화덕에서 구운 빵들은 쫀쫀하면서도 고소한 식감을 자랑합니다. 멀리서 찾아갈 정도로 맛있는 빵 맛을 자랑하지만 주차는 많이 불편한 편입니다. 수지외식타운에 식사하러 방문하셨다면 식사 후 걸어서 화덕빵집에 들렀다가 출차하면 좋습니다. ​

●위치 : 경기 용인시 수지구 수지로342번길 13 오성빌딩 1층 182호 (풍덕천동 29-8)

●영업 시간 : 월~토 09:00 ~21:00​

●문의 : (031)276 - 0404 ​

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