[용인 기흥]고철상 - 다양하게 즐기는 철판구이 고깃집!

용인 기흥에 위치한 고철상은 철판구이 고깃집입니다. 음식점 바로 앞과 옆에 전용 주차 공간이 있습니다. ​

음식점 입구에 놀이공간이 준비되어 있습니다. ​

커다란 창문으로 아이들이 노는 모습을 볼 수 있습니다. ​

음식점 내부는 원통형의 테이블로 구성되어 있습니다. 테이블 수가 꽤 많습니다. ​

테이블에 부착되어 있는 동그란 철판이 독특한 구조로 되어 있습니다. ​

주방 가까운 곳에 셀프 코너가 있습니다. 부족한 반찬은 이곳에서 직접 리필할 수 있습니다. ​

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이벤트로 제철 쌈나물을 1회 무료로 제공하고 있습니다. 성인 세 명이 방문하여 3인 세트(780g, \71,000)와 철판볶음밥(\3,000) 2인분을 주문했습니다. 3인 세트는 통삼겹(360g) + 우삼겹(270g) + 소갈빗살(150g) + 김치찌개로 구성됩니다. ​

생수 한 통과 종이컵이 기본 테이블 세팅으로 제공됩니다. ​

고깃집인데 인테리어 자체가 힙하고 밑반찬의 가짓수가 많습니다. ​

기본 테이블 세팅으로 마카로니 샐러드, 묵사발, 고사리나물, 김치, 상추무침, 깻잎장아찌 등이 나옵니다. 고사리는 철판에 구워 먹는 것으로 셀프 코너에서 좀 더 담아 오시면 좋습니다. ​

생고추냉이와 핑크 소금도 있습니다.

3인 세트에 포함된 김치찌개가 나왔습니다. 전골 그릇에 담긴 김치찌개에 고기 한 조각이 올려져 있습니다. 은근하게 오래 끓일수록 맛이 좋을 줄 알았는데, 고추장 연하게 푼 맛이 납니다. 김치찌개는 웬만해서는 실패하기 힘든데, 도무지 먹고 싶지 않은 맛입니다. ​

3인 세트에 포함된 우삼겹(270g)입니다. 우삼겹은 숙주와 함께 철판에 볶아서 겨자소스에 찍어 먹습니다. 직원분이 처음부터 끝까지 볶아 줍니다. ​

이 겨자 소스가 환성적인 맛을 자랑합니다. ​

아삭하게 볶은 숙주와 함께 먹는 우삼겹이 정말 환상적으로 맛있습니다. ​

평범한 우삼겹이 겨자 소스와 만나 향긋하면서도 달달합니다. ​

기본 테이블 세팅에 나왔던 김치도 철판 위에 올려서 익혀 먹습니다. ​

3인 세트에 포함된 소갈빗살(150g)입니다. ​

소갈빗살(150g)의 양이 넉넉해 보이지는 않습니다. 1인당 3조각씩 정도 먹을 수 있습니다. ​

소갈빗살은 깻잎장아찌 위에 소갈빗살, 마늘기름장을 올려 먹습니다. 조합이 환상적이라서 고기를 아무리 먹어도 질리지 않을 것 같습니다. ​

3인 세트에 포함된 통삼겹(360g)입니다. 통삼겹은 양파와 버섯 그리고 미나리와 고사리나물 그리고 새우젓까지 철판 위에 올려 줍니다. 미나리와 고사리나물은 철판에 볶아 먹으니, 색다른 맛이 나서 괜찮았으나 새우젓은 의외였습니다. 새우젓이 익으면 생새우 비슷한 맛이 나지만 짠맛이 강해서 그다지 손이 가지는 않았습니다. ​

통삼겹(360g)은 초벌이 되어서 나오기 때문에 주문하고 15분 정도 소요됩니다. 고기를 더 주문하실 경우, 시간을 참고해서 주문하시기 바랍니다. ​

삼겹살은 고철상의 추천대로 씻은 지 위에 겨자소스 찍은 삼겹살, 고추냉이, 장아찌를 곁들여 먹으면 맛있습니다. 그런데 삼겹살 자체만 먹어보면 고기 자체가 딱딱해서 씹을 때 부드럽게 흘러내리는 육즙을 경험할 수는 없었습니다. ​

철판볶음밥(\3,000) 2인분을 주문했습니다. 동그란 철판 위에 물을 부어서 구멍으로 내려 보내면서 철판을 청소하고 볶음밥을 볶아 줍니다. ​

볶음밥에 김치와 김이 풍부하게 포함되어 있어서 간이 딱 맛있습니다. ​

볶음밥을 구운 김에 싸서 겨자 소스에 콕 찍어 먹습니다. 짭조름한 볶음밥에 겨자 소스가 더해지니 맛깔스럽습니다. ​용인 기흥에 위치한 고철상은 철판구이 고깃집입니다. 소고기부터 돼지고기까지 취향대로 즐길 수 있고, 선택 장애 있으신 분들을 위한 세트 메뉴도 있습니다. 전체적으로 세트 메뉴의 고기 양이 넉넉하지는 않습니다. 세트 메뉴 드신 후 입에 맞는 고기를 추가해 드시거나 식사 메뉴를 주문해서 마무리하면 좋습니다. 고기 본연의 맛으로만 고기를 즐기다 보면 살짝 지루할 수 있습니다. 고철상은 소고기나 돼지고기의 가장 맛있는 궁합을 찾아냅니다. 다양한 조합으로 고기는 색다른 맛을 선사합니다. 고기 본연의 맛으로만 먹다가 살짝 물릴 때, 고철상을 추천해 드립니다. 고철상만의 색다른 조합으로 업그레이된 고기의 맛을 맛볼 수 있습니다. ​

●위치 : 경기 용인시 기흥구 어정로 87-1 1층 (상하동 465-13)

●영업 시간 : 월 ~ 금 17:30 ~ 23:00 / 토,일 12:00 ~ 23:00​

●문의 : (031)284 - 9203​

●주차 : 가능(무료, 전용 주차장 보유)

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