[용인 수지]수지골 남원 추어탕 - 막걸리 무한 리필, 기본 구성 넉넉하고 맛있는 깔끔한 추어탕으로 몸보신!

수지골 남원 추어탕은 미금역에서 자차로 10분 정도 소요되는 곳에 위치하고 있습니다. 전용 주차장이 바로 음식점 앞에 있습니다. 음식점 바로 앞에 주차장이 있으나 피크 시간에는 주차가 복잡합니다. 피크 시간 피해서 방문하시면 좀 더 여유롭게 식사하실 수 있습니다. ​

음식점 내부는 입구에서 보이는 모습과 달리 꽤 많은 좌석이 있으며, 모두 입식 테이블로 구성되어 있습니다. ​

음식점 내부에 막걸리를 가져다 먹을 수 있는 셀프 바가 있습니다. ​

성인 세 명이 방문하여 추어탕(\10,000) 3인분을 주문했습니다. 이곳은 돌솥밥이 나오기 때문에 주문하고 바로 음식이 차려지지는 않습니다. 마시는 물과 돌솥밥에 넣을 물이 따로 나옵니다. ​

이곳에는 셀프바에서 막걸리를 무료로 제공합니다. 음식이 차려지기 전에 막걸리부터 먹을 만큼 담아옵니다. 부드러운 요구르트 같은 맛이 나는 맛있는 막걸리입니다. 온도도 딱 적당히 시원해서 정말 맛있습니다. ​

테이블마다 양념 없이 구운 김과 들깻가루, 산초가 놓여 있습니다. ​

기본 테이블 세팅으로 나오는 튀김은 바삭바삭하게 튀겨져서 냄새부터 고소 고소합니다. 고구마와 깻잎으로 감싼 튀김을 안주 삼아 막걸리를 먹으며 메인 음식인 추어탕과 돌솥밥을 기다립니다. ​

지금 그대로의 고구마 깻잎말이 튀김도 맛있지만 깻잎말이 추어튀김을 별도로 주문하면, 통 미꾸라지가 한 마리씩 첨가되는 더 맛있는 튀김을 드실 수 있습니다. 반을 쪼개 보지 않으면 도통 무엇으로 만들었는지 상상조차 할 수 없는 깻잎말이 추어튀김도 이 집의 별미입니다. ​

드디어, 기다리던 돌솥밥과 추어탕이 나왔습니다. 미꾸라지 비린내 전혀 느낄 수 없는 추어탕은 산초와 들깨가루가 들어 있지 않아서 처음에는 살짝 연하게 느껴집니다. 우거지도 적당량 들어 있습니다. 취향에 맞게 산초 약간 넣고 들깨가루를 듬뿍 넣습니다. 마지막으로 부추와 채 썬 고추도 듬뿍듬뿍 넣어서 추어탕을 완성합니다. ​

조가 섞인 돌솥밥이 고슬고슬하게 정말 잘 만들어졌습니다. 그냥 돌솥밥만 먹어도 맛있으니, 모두 추어탕에 말아먹기가 아깝습니다. ​

밥그릇에 밥을 옮겨 담고, 돌솥밥에는 돌솥밥용 물을 붓고 뚜껑을 덮어 누룽지를 만들어 둡니다. ​

처음 기본 테이블 세팅에서 보셨던 구운 김 기억나시죠?구운 김에 돌솥밥 올리고 오징어젓갈 올려 먹으면 꿀 맛입니다. 오징어젓갈은 간도 적당하고 탱탱한 식감이 살아 있습니다. 맨 밥에 김치만 먹어도 맛있습니다. ​

이곳은 다른 추어탕집들과는 차별화된 국수사리가 1인당 1개씩 기본 테이블 세팅에 포함됩니다. 추어탕에 밥 말아먹기 전에 국수사리 먼저 넣어서 후루룩~ 추어 국수를 만들어 먹습니다. ​

구미를 당기는 추어 국수에 막걸리가 더 맛있게 느껴집니다. ​

이젠 추어탕에 밥을 말아서 제대로 먹어야죠?!김이 모락모락 나는 밥을 추어탕에 말아서 한 뚝배기 먹고 나면, 왠지 몸보신 제대로 한 느낌입니다. 부드럽고 깔끔하고 담백한 추어탕입니다. ​

제대로 만든 돌솥밥이다 보니, 누룽지도 제대로 만들어졌습니다. 막걸리와 추어 국수, 추어탕으로 이미 배가 꽉 찼는데, 또 식사를 하고 있습니다. ​추어탕 한 그릇 먹으러 왔는데, 제대로 된 정식 세트를 먹는 느낌입니다. 구색 갖추기 구성이 아니라, 하나하나 맛있는 정갈한 반찬과 음식들로 제대로 대접받는 것 같습니다. 기본 테이블에 차려진 튀김도 맛있고 막걸리는 더 맛있고 추어탕도 깔끔하고 담백하기 그지없습니다. 내 몸에 보양식 한 그릇 필요할 때, 수지골 남원 추어탕에서 구성이 푸짐한 추어탕 어떠신가요?​

●메뉴 :

●위치 : 경기 용인시 수지구 고기로 104 (동천동 119)

●영업 시간 : 매일 09:00 ~ 22:00​

●문의 : (031)261 - 1007​

●주차 : 가능 (무료, 전용공간 있슴, 피크 시간에는 복잡)

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